地锅菜铁锅炖体系培训资料 小吃技术联盟配方资料
【资料描述】: 1.地锅酱的标准化制作流程。 2.地锅菜秘制料油的数字化配方和熬制方法。 ...
地锅鸡附自制地锅香料酱料配方
地锅原是苏北徐州、鲁南地区流传甚广的一种民间名吃，近年来在华中、华北地区颇为旺销...
地锅系列:地锅鱼,地锅猪脚,地锅羊排,地锅排骨,地锅牛杂,地锅鸡的制作方法和做法
本套教程包括地锅鱼,地锅猪脚,地锅羊排,地锅排骨,地锅牛杂,地锅鸡的做法方法和教程，配方精确...