当前位置: 首页特色小吃正文 资料描述 1.卤菜配方的详细讲解 2.高汤新卤水的制作详细讲解 3.糖色的制作 4.食材的处理和卤制 5.卤菜技术基础知识讲解 6.卤菜经验经验讲解 7.红油和凉拌菜技术 8.冒菜冒烤鸭技术 9.泡椒凤爪技术 声明:本站资源来自会员发布以及互联网公开收集,不代表本站立场,仅限学习交流使用,请遵循相关法律法规,请在下载后24小时内删除。 如有侵权争议、不妥之处请联系本站删除处理! 请用户仔细辨认内容的真实性,避免上当受骗! 收藏 海报 链接